COMENTARIO : DR. HORACIO LIBORIO REYES VAZQUEZ
NORMA Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012, Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación.
Esta Norma Oficial Mexicana establece los criterios que deben seguirse para orientar a la población en materia de alimentación, dirigida a brindar a la población, opciones prácticas con respaldo científico, para la integración de una alimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades. Esto exige conocimiento y preferencia a los alimentos locales y regionales por parte del personal encargado de estas tareas.
Destaca la lactancia materna exclusiva por 6 meses, continuando hasta los 2 años y la alimentación complementaria a partir de los 6 meses , teniendo como innovación la introducción de carne , además de frutas verduras y cereales, para brindar un aporte adecuado, principalmente, de hierro y zinc.
Con un esquema de introducción progresiva del resto de alimentos y llegando al año de edad, con la misma dieta que consume la familia, recordando que los momentos de comer son periodos de enseñanza y aprendizaje mutuos entre los padres de familia y los hijos, hablar con los niños y mantener el contacto visual.
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